Se está a pensar fazer uma festa, um casamento ou um evento onde pretenda juntar boa comida com bons aperitivos, ter canapés de entrada é uma excelente ideia para alegrar os seus convidados.
Um canapé pode ser uma palavra diferente e pouco conhecida, mas a sua confecção tem muito de arte e de degustação, levando o melhor da cultura Portuguesa (ou outra que pretenda escolher) até à sua boca.
Portanto, delicie-se com estas ideias de canapés de entrada que lhe vamos sugerir na Polti.
O que são canapés de entrada
Os canapés são pequenos aperitivos geralmente servidos antes do prato principal em eventos sociais e festas e são tipicamente confeccionados de uma forma particular. Pequenas bases de pão, biscoito ou massa folhada cobertas com diversos tipos de recheios, que podem incluir queijos, carnes, peixes, pastas e decorações com ervas ou outros pequenos enfeites que dão um sabor diferente. Ou seja, é como se fosse um aperitivo a um nível acima, com uma base e uma cobertura, diferenciando assim um mero aperitivo e criando assim canapés fáceis.
Ideias de canapés de entrada
A ideia é ser sofisticado mas ao mesmo tempo saborear um autêntico buffet de canapés e ir beber conhecimento a diferentes culturas para que possa conseguir saborear canapés rápidos de forma divertida. Deixamos-lhe aqui 10 ideias de canapés de entrada que pode fazer facilmente em casa, ou pedir num evento.
Canapés de salmão fumado
Criados com uma base de pão preto com uma fatia fina de salmão fumado, um pouco de cream cheese e uma pequena ramo de endro por cima. No caso de não ter endro, pois é algo que nem sempre encontra, poderá simplesmente colocar um pouco de ervas verdes para dar um pouco de cor.
Mini bruschettas de tomate e manjericão
Se nunca ouviu falar em bruschettas, está na altura de experimentar estes canapés rápidos. Este tem pão crocante com tomate picado, alho, manjericão fresco e um fiozinho de azeite que serve não só para dar sabor mas principalmente para parecer mais gourmet.
Canapés de figos com queijo de cabra
Estes canapés de entrada têm figos frescos cortados ao meio, com uma boa colher de queijo de cabra e um toque de mel por cima, e é muitas vezes encontrado num buffet de canapés.
Crostinis de tapenade de azeitona
Se gosta de azeitonas, vai gostar destas fatias de baguete tostada cobertas com uma pasta de azeitonas pretas ou verdes. É como se fosse uma pasta de atum, mas com azeitonas, é simplesmente delicioso.
Canapés de carpaccio
Est eé um dos canapés fáceis mais vistos em vídeos de YouTube, que envolve fatias finas de carne de boi crua sobre pão torrado, com alcaparras, lascas de parmesão e molho de mostarda.
Espetadas de camarão com guacamole
Embora não tenham uma base como habitualmente os canapés de entrada têm, podemos saborear como canapé uns camarões grelhados espetados em palitos com uma colher de guacamole.
Canapés de patê de fígado
Só quem gosta de fígado é que gosta deste patê de fígado espalhado sobre pequenas torradas, com uma fina camada de cebola caramelizada por cima.
Tostas de queijo brie com compota de frutos vermelhos
O queijo brie está sob uma tosta fina, com um pouco de compota de frutos vermelhos, e é normalmente algo que as crianças podem comer sem problema.
Mini quiches de legumes
Com uma parte de baixo mais complexa, estas mini quiches feitas com uma variedade de legumes, como espinafre, pimentão e cebola são ideais para comermos em qualquer ocasião.
Canapés de caviar
Por último, mas não menos importante, um clássico luxuoso, com uma pequena porção de caviar sobre uma base de pão e com um pouco de creme azedo a acompanhar.
