A palavra "detergente" sempre foi um pouco tabu para nós porque somos ávidos defensores da limpeza natural e ecológica, que não polui e não deixa resíduos. Sim, estamos falando do nosso querido vapor!
Mas como ainda não inventamos um Vaporetto que lava a louça (talvez daqui a pouco;)), podemos escolher entre: comprometer-nos e optar por um detergente Eco / Bio ou ... mergulhar na cozinha e fazê-lo nós mesmos!
Aqui está nossa receita para um detergente líquido que é ecológico, 100% natural e adequado tanto para lavagem manual quanto para uso em lava-louças.
Ingredientes:
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4 limões
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850 ml de água
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120 ml de vinagre branco
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270 g de sal gordo
Procedimiento:
- Corte os limões em cubos, tomando cuidado para remover todas as sementes e coloque-as em uma panela com 350 ml de água.
- Ferva lentamente e cozinhe em fogo brando por cerca de vinte minutos, mexendo sempre até que a água tenha a consistência de um xarope e os limões estejam macios.
- Retire do fogo, despeje tudo no liquidificador (ou qualquer processador de alimentos), adicione os restantes 500 ml de água e misture até a consistência ficar homogênea.
- Coe com um coador para remover a polpa deixada pelos resíduos e despeje o conteúdo de volta na panela.
- Adicione o sal e o vinagre e misture bem.
- Leve-o de volta para ferver e aqueça a mistura por 10-15 minutos, mexendo sempre para obter uma espécie de molho.
- Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo ocasionalmente para incorporar o sal que poderia vir para a superfície.
- Guarde no frigorifico em um recipiente de vidro.
